土豆炖鸡块的家常做法（家常菜—鸡肉炖土豆）

鸡肉炖土豆

鸡肉炖土豆应该是每家每户常吃菜品之一，在我第一次吃到这个菜之后，我就爱上了它，用它拌饭吃，我可以吃掉两碗米饭，鸡肉中有包含着鲜香，土豆沙沙绵绵的，吸满了鸡肉的香气，还有汤汁中的美味，边说都会边流口水。

为了这道家常美食，特意找妈妈学习了做法（这样有妈妈的味道），经过我多次的练习，现在已经可以很熟练的做出这道美食，现在分享给身边的小伙伴们，希望你们也能够喜欢并爱上这道家常菜。

准备材料：

鸡腿：1个

土豆：1个

香菇：若干

也可以放少许胡萝卜

调料：

姜、蒜、大料、料酒、酱油、鸡精、盐

步骤：

1、鸡腿、土豆、香菇切块，蒜、姜切片备用。

2、鸡腿加入料酒，腌制10分钟。

3、热锅冷油，将鸡腿倒入锅内翻炒至变色。

4、加入姜、蒜、大料翻炒几下后，倒入酱油、陈醋、土豆翻炒（这样可以使土豆熟的很快并出沙）。

5、加入清水，开锅后倒入香菇，放入鸡精、盐，中小火炖30分钟左右。

6、大火收汁，装盘。美味的鸡肉炖土豆就好啦！