主料:鲜虾
辅料:黄油、大蒜、生抽、盐、芝士.(按出场顺序)
1.先把虾仁剥出来,从虾仁背部,剖开两半,尾部和顶部连接,虾线拿掉,清洗干净,摆盘备用. 蒜切碎.
2.锅中下黄油,加热,下蒜碎.文火慢慢煸出香味.(尽量用黄油,炒蒜会非常香)待蒜金黄色就可以下少量生抽、盐.
3.把炒好的蒜碎均匀的铺在码好的虾仁上,用筷子铺匀.
4.接下来就可以铺芝士碎了,最好选用拉丝的芝士碎,那样的话口感会非常棒,因为家里没有,就用芝士片代替了.切成条状,交叉铺满就好了,放进烤箱200度12分钟基本就熟了.
5.考好了的蒜蓉芝士焗虾仁味道很赞,紧致咸鲜的虾肉,扑鼻的蒜香加奶香味,吃上一口便能满足味蕾,这一刻就是人生的小美好哇哈哈.
好了!开动起来吧!
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