用料：鸡蛋1个、植物油400克（无味）、糖25克、盐3克、白醋10克。

做法：

1、鸡蛋，糖，盐用筷子搅拌均匀；

2、打蛋机高速，油慢慢加入，一定要像细线一点点地倒；

3、这是加完油的状态，喜欢稠一点的可以继续加油，油越多越稠；

4、最后加入白醋，发生反应油马上变白，搅拌均匀，装罐冷藏。