长岛冰茶调酒教程（夏日鸡尾酒）

一、长岛冰茶（Long Island Iced Tea）

原料：冰块适量、2盎司柠檬汁、1+1/2盎司酸橙汁、2盎司布兰卡龙舌兰、2盎司橙味甜酒、2盎司白朗姆酒、2盎司金酒、2盎司伏特加、2盎司枫糖、8盎司可口可乐、1/4茶匙食用盐

步骤：取一个大容器，将柠檬汁、酸橙汁和酒倒入杯中，加入盐，搅拌，使冰块稍稍溶解，再慢慢倒入可乐，使之呈现茶色，切一片黄柠檬在杯口作为装饰即可。

二、肮脏雪莉（Dirty Shirley）

原料：冰块适量、2盎司伏特加、1盎司红石榴糖浆、8盎司柠檬苏打水（雪碧或7喜）、一颗樱桃用于装饰

步骤：在高球杯中加冰，把伏特加和石榴糖浆加到杯子里，顶部加苏打水，饰以小樱桃。

三、西瓜玛格丽塔（Watermelon Margarita）

原料：1汤匙细海盐、1茶匙红辣椒粉、冰块适量、6盎司新鲜的西瓜汁（无籽西瓜）、2盎司布兰卡龙舌兰、2盎司君度利口酒、2盎司新鲜柠檬汁（保留果皮）

步骤：用柠檬果皮擦拭边缘，然后沾上海盐；将龙舌兰酒、君度利口酒、柠檬汁、西瓜汁放入加冰的摇酒器中，摇匀后倒入装有冰块的杯中；用柠檬片装饰即可。

四、根汁啤酒瑞奇（Root Beer Rickey）

原料：冰块适量、2盎司黑麦威士忌、1盎司新鲜酸橙汁、4盎司根汁啤酒、晴柠檬

步骤：将威士忌和酸橙汁倒入加冰的柯林斯杯中，在顶部加入啤酒，然后用勺子快速搅拌即可，可以用青柠檬来装饰。

五、红茶威士忌（Black Tea and Whiskey Cooler）

原料：3个红茶包或者1汤匙散装红茶、4个大薄荷叶，和其它用来装饰的薄荷、适量的冰块、4盎司小批量威士忌（比如uncle nearest 1884）、1盎司橙酒、4盎司桃子花蜜、1/2盎司香草精

步骤：首先将水壶放在高处，将水加热烧开。停止加热后，将水倒入隔热容器中；加入茶叶，浸泡10分钟，让茶冷却到室温；在摇酒器中使用捣棒轻轻地捣碎薄荷叶，闻到挥发的薄荷油香气，然后在摇酒器中先加入一半的冰，再加入威士忌、桃子花蜜、橙酒、香草精和6盎司备好的茶。摇晃30秒。倒入盛满一半冰块的高球杯中，用薄荷枝装饰。

六、西瓜鸡尾酒（Watermelon Cooler）

原料：3盎司长相思、2盎司新鲜西瓜汁、1/2盎司接骨木花鸡尾酒、1茶匙糖浆、黄瓜条和酸橙轮用来装饰

步骤：将所有的液体成分倒入盛满冰块的柯林斯玻璃杯中，用黄瓜条和酸橙轮来装饰。