哪些技术不能申请专利

违反法律的发明创造：

例如用于赌博的设备、机器或工具；吸毒的器具；伪造国家货币、票据、公文等。但仅仅是其实施为法律所禁止的发明创造，如武器本身、用于医疗的各种毒药、麻醉品、兴奋剂、用于娱乐的棋牌等，不属于此列。

违反中国社会公德的发明创造：

例如带有暴力凶杀或者淫秽的图片或照片的外观设计，非医疗目的的人造性器官或者其替代物，克隆的人或克隆人的方法等。

妨害公共利益的发明创造：

例如可以致人伤害或者损害财务的、会严重污染环境、严重浪费能源、严重危害公众健康的。

科学发现：

这是对自然界客观存在的规律、现象等的揭示。

疾病的诊断方法：

根据《中华人民共和国专利法》第二十五条，疾病的诊断方法不能申请专利。

疾病的治疗方法：

同样根据《中华人民共和国专利法》第二十五条，疾病的治疗方法不能申请专利。

动物和植物品种：

虽然动物和植物品种本身不能申请专利，但其生产方法可以依照专利法规定授予专利权。

原子核变换方法：

以及用原子核变换方法获得的物质，不能申请专利。

对平面印刷品的图案、色彩或者二者的结合作出的主要起标识作用的设计：

这类设计不能申请专利。

综上所述，不能申请专利的技术主要包括违反法律、社会公德、公共利益的科学发现，以及特定的医疗诊断、治疗方法，动物和植物品种的生产方法除外。此外，原子核变换方法和某些外观设计也不能申请专利。