大小新闻客户端4月18日讯(YMG全媒体记者 宋晓娜 摄影报道)昨日,记者走访海鲜市场时发现,爬虾价格相较前几日出现了回落。
“爬虾40元一斤,今天价格实惠,明天就又要贵了。”在莱山区烟大市场,一位海鲜摊主介绍道,前两天刮风,爬虾上岸数量增多,价格随之有所下降。不过,摊主表示,随着供应情况变化,明后天价格大概率会回升。
当下时节,爬虾凭借鲜嫩多汁、口感绝佳的特质,成为烟台人餐桌上的常客。在海鲜市场,爬虾稳稳占据“C位”。水箱里,一只只爬虾活蹦乱跳、溅起水花。据摊主透露,今年市场上爬虾价格通常在每斤50到60元,此次价格回落实属难得。
要想品尝到美味的爬虾,挑选技巧至关重要。正在摊位前选购的王大爷分享道:“鲜活的爬虾,身体会自然弯曲,双眼炯炯有神,透着十足的精气神。掌握了这些要点,保准能挑到好爬虾。”
春日的海鲜市场满是新鲜与活力。海蛎子、扇贝、海虹、嘎嘣虾、桃花蛸等各类海鲜扎堆上市,琳琅满目。“眼下正是吃海鲜的绝佳时节,咱烟台人就好这一口小海鲜,不管是用来包包子、炒菜,还是清蒸、红烧,样样都美味,讲究的就是一个‘鲜’字。” 一位正在挑选海鲜的市民笑着说道。
休渔期即将来临,市民们纷纷抓住这最后的时机,要一饱口福。
责任编辑:赵成玉
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