长沙晚报掌上长沙4月1日讯(全媒体记者 范宏欢)“最近刷直播间,发现蓝莓便宜了不少。以前买蓝莓一小盒就几十块,现在直播间里,相同的钱能买到两三倍的量。”近日,市民何女士欣喜地发现,曾被视为“奢侈品水果”的蓝莓,价格正在变得越来越“亲民”。
31日,记者走访长沙多家超市和水果店发现,蓝莓的价格随品种、大小不同,每公斤价格在80元至180元区间波动,其中125克的盒装蓝莓售价多在10元到18元之间,明显低于去年同期价格。
蓝莓价格越来越“亲民”
“现在我们的花香蓝莓降价了,大果中果都有活动,可以看看品质。”
在天心区的一家绿叶水果门店,店员的吆喝声引来几位询价的顾客。记者注意到,目前国产花香蓝莓中果的团购价为44.8元/斤,大果则为59.9元/斤。
“感觉以前蓝莓都是论克卖,没想到现在直接按斤卖了。”一位正在选购的消费者表示,原本只想随便看看,一听价格这么实惠,直接打算买一些,不管是自己吃还是送朋友都很合适。
商超里的蓝莓也同样迎来了降价。在麦德龙,果径14mm+的云南蓝莓125g六盒装价格为65.8元;果径18mm+的云南山地蓝莓售价为23.9元/250g。而在盒马门店,果径18mm+云南蓝莓标价25.8元/250g,折合每斤51.6元。除此之外,还有一些诸如佳沃、怡颗莓等品牌的蓝莓,大多以盒装出售。
记者注意到,不同蓝莓还有型号区别。以“怡颗莓”为例,通过看盒子侧面的数字即可判断型号,如009比较纯甜,个头偏小;007个头大,口感脆但偏酸;011果肉偏红,口感绵软一些。
云南“花香蓝莓”成爆款
事实上,蓝莓市场的火爆源于多重因素。据盒马长沙采购部相关负责人介绍,一方面,今年由于雨水稀少、天气偏热,使得国产蓝莓的早熟果成熟时间提前至11月份,让消费者们能够更早品尝到这一美味佳果;另一方面,国产蓝莓自2月云南、辽宁两大主产区大批量上市以来降价明显,叠加电商直采模式普及与冷链物流效率提升,有效压缩了中间流通成本。
在价格普降的背景下,以云南“花香蓝莓”为代表的特色品种显现差异化竞争力。据悉,该品种依托高原昼夜温差与充足光照,形成果肉细腻、甜酸适中的独特风味,成为市场中的热门畅销品。同时,今年南北方光照充足,为蓝莓生长提供了良好的自然条件,进一步提升了蓝莓的口感。随着蓝莓种植面积的不断扩大和产量的显著增加,越来越多消费者能够轻松实现“蓝莓自由”。
“蓝莓是‘浆果之王’,富含维生素、矿物质及抗氧化物质,有益于保护眼睛、增强免疫力,很多客人喜欢。”,长沙红星全球农批中心商户曾先生表示,尤其是最近云南花香蓝莓的品种卖得很好,“这个品种没什么酸涩感,有一股淡淡的花香,而且脆度很高。”
预计四五月还将迎来一波降价
为何蓝莓价格突然“跳水”?从事水果收购多年的商家李先生表示,自己近年来见证了蓝莓价格逐渐回落的过程,最初市面上的蓝莓大多是进口货,一小盒的价格都要几十元,折合一公斤要300元-400元。现在,随着国内大量种植,蓝莓价格逐年走低,成为老百姓都能吃得起的水果。
虽然蓝莓价格比过去几年下降不少,但业内人士依然看好蓝莓产业前景。《中国蓝莓市场发展趋势研究与投资前景调研报告(2023—2030年)》提供的数据显示,2022年,美国蓝莓人均消费为2.63公斤,而中国目前人均消费蓝莓量仅为0.26公斤,还有很大的增长空间。
此外,随着蓝莓的栽培面积增加和产量提升,“蓝莓采摘”这种新兴消费模式也逐渐流行开来。近期在电商平台上,许多蓝莓盆栽卖家迎来爆单,销量在几万到上十万不等,根据株苗的高度、挂果情况一株蓝莓盆栽的价格在20至70元之间浮动。据统计,今年开春以来,蓝莓盆栽的销量一路走高,仅3月份就已经卖出了超过100万株盆栽蓝莓,下单的消费者中有超过一半是25岁至35岁的年轻人群。
需要注意的是,蓝莓富含维生素、矿物质和花青素,同时含有柠檬酸和苹果酸,并非所有人都适合食用。医生建议糖尿病患者、腹泻人群、肾脏疾病患者及服用药物的人群少吃或不吃,以免影响病情。
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