钢碳，也称为钢炭、白炭或硬碳，是一种 木炭。它是由特殊的树木经过炭窑炭化后，再在空气中燃烧片刻进行高温炼炭，最后用湿沙等焖熄制成的。由于在空气中燃烧后表面呈灰白色，因此得名白碳。钢炭的主要成分是碳元素，灰分很低，热值约在27.21~33.49兆焦/千克。此外，钢炭中还含有氢、氧、氮以及少量的其他元素
