电火锅除了用来做火锅之外，还可以煮饭、煮汤、烧水、熬粥、炖肉、低档闷米饭、蒸馒头，甚至调节好档位后还可以用来炒菜。电火锅的功能强大，可以适应多种烹饪需求，而且使用起来相对方便，是现代家庭厨房中非常实用的电器之一。此外，电火锅还可以用来制作一些特定的菜肴，例如：水煮鱼：可以用电火锅煮鱼，加入姜片、胡椒
