工商食品包含什么

工商食品包含的内容非常广泛，主要包括以下几类：

预包装食品：

包括预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品。

散装食品：

无预先定量包装，需称重销售的食品，包括无包装和带非定量包装的食品。

热食类食品：

食品原料经粗加工、切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作，在一定热度状态下食用的即食食品，含火锅和烧烤等烹饪方式加工而成的食品等。

冷食类食品：

一般无需再加热，在常温或者低温状态下即可食用的食品，含熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。

生食类食品：

一般特指生食水产品。

糕点类食品：

指以粮、糖、油、蛋、奶等为主要原料经焙烤等工艺现场加工而成的食品，含裱花蛋糕等。

自制饮品：

指经营者现场制作的各种饮料，含冰淇淋等。

其他类食品：

指区域性销售食品、民族特色食品、地方特色食品等。

此外，特殊食品如保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉等也属于工商食品的经营范围。

建议在具体经营时，根据自身业务需求和当地法律法规，明确经营范围，并办理相应的食品经营许可证。