十大川菜之开水白菜的家常做法

用料：
主料白菜芯1颗，排骨250克，辅料：大葱10克，生姜5克，盐2克

水白菜的做法：
1.碗中放入排骨250g，倒入水500ml浸泡半小时；

2.准备白菜芯1棵切条，大葱10g切段、生姜5g切片；

3.锅中放入水1L倒入排骨葱段、姜片，炖制高汤；

4.高汤中加入白菜，盐2g，搅拌均匀，大火煮沸；

5.出锅，完成。