孟津豆芽变身零食 日产60万包俏销全国

3月29日，在洛阳市孟津区会盟镇洛阳豆芝芽科技有限公司现代化豆制品生产车间内，工人们把调制好的小豆芽过秤装入自动化生产线上的塑料碗内，随着自动化设备的有序运转，最终将小豆芽制作成不同口味的真空小袋休闲食品，销往全国各地，成为市场上的抢手货。

从一粒粒豆子变身一簇簇晶莹剔透的小豆芽，再走上广大市民的餐桌，是豆芽传统的销路。而如今在该公司，小豆芽被装进便携包，做成酸辣麻甜各种新奇口味，成了开袋即食的休闲零食，深受年轻人的喜爱，让小豆芽走向大市场。

据了解，经过十多年的发展，公司已形成种植、采购、培育、清洗、分装、运输的全产业链发展模式，生产的黄豆芽、绿豆芽、绿豆尖等多类产品，日出产量达180吨。生产的泡椒、麻辣等便携小包装零食，日产量达60万包，保质期可延长8到10个月，市场前景广阔。（郑占波 李玑 摄）