根据提供的信息，以下是需要备案的酸：硫酸：属于第三类易制毒化学品，购买和经营硫酸需要向公安机关备案。盐酸：同样属于第三类易制毒化学品，购买和经营盐酸也需要备案。磷酸：购买磷酸需要备案。麦芽糖酸：虽然麦芽糖酸被提及为一种生物酸，但信息中未明确指出其是否需要备案。其他酸：草酸和高锰酸钾类催化剂等未在信息
