白菜肉丝是一道以猪肉和大白菜为主要原料制作的菜品，简单好做，快来试试吧

白菜炒肉丝是一道以猪肉和大白菜为主要原料制作的菜品。下面是具体的制作方法和特点：

制作方法：

1. 将猪肉洗净，切成薄片，再将薄片切成细丝。

2. 大白菜心也切成细丝或者条状备用。

3. 将炒锅放在旺火上，加入适量的猪油，煸炒猪肉丝。

4. 接着将葱丝、面酱、酱油、大白菜丝一起加入炒锅中，翻炒几下，待白菜熟化。

5. 最后淋入香油，翻炒均匀后出锅上盘。

特点：

白菜炒肉丝的特点是肉香菜绵，非常适合搭配米饭食用。猪肉丝和白菜丝炒制后口感鲜嫩，肉香菜绵的组合非常美味。此外，面酱和酱油的使用使得菜品增添了一定的咸香味道。白菜炒肉丝是一道家常菜，制作简单，营养丰富，是很多家庭喜爱的菜品之一。